Ingredientes

  • 1 cabeça de brócolis
  • 200g de presunto
  • 1 cebola pequena
  • 150g de sementes de girassol
  • 1 cenoura

Ingredientes do molho

  • 150g de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa de mel
  • suco de um limão
  • 1 colher de chá de raspas de limão
  • sal e pimenta a gosto

Brócolis é um vegetal saudável e saboroso. Nessa receita, o molho de iogurte se encaixa perfeitamente e o presunto e as sementes de girassol torradas dão um toque especial à salada. Se inspire!

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Preparo

1. Após cozido, corte os brócolis em florzinhas.

2. Corte o presunto em tiras e pique a cebola finamente.

3. Asse levemente as sementes de girassol e rale finamente a cenoura.

4. Misture todos os ingredientes em uma tigela e misture.

5. Para o molho: misture o iogurte, creme de leite, óleo de gergelim, mel e suco de limão e tempere com sal, pimenta e raspas de limão.

6. Misture tudo com o molho antes de servir.

Dicas do autor

Will serve 4 people as a starter or side dish.

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