Ingredientes

  • 8 beterraba vermelha
  • 1 cebola vermelha
  • 1 punhado de folhas de orégano (folhas frescas, de preferência)
  • 1 caixa ou framboesas
  • Algumas fatias de queijo de cabra

Ingredientes do molho

  • Vinagre de vinho tinto
  • Azeite extra virgem
  • Sal e pimenta

Author of this recipe

Rossio

Rossio

Chef / restaurante

Leia mais
up

Nesta salada, o sabor da beterraba vermelha, framboesas, e queijo de cabra são combinados. Esta salada se encaixa em nosso objetivo de fazer deliciosos pratos simples e sem compromissos à disposição de todos. Nós esperamos que você goste de fazer a salada e aprecie os sabores típicos.

Preparo

 

  1. Coloque as beterrabas em um prato de forno e asse-as durante duas horas a 180 graus Celsius
  2. Certifique-se de que elas são cozidas, perfurando-os com uma faca. Elas ainda devem ser firmes.
  3. Descasque as beterrabas depois de terem esfriado. Assar-las fez as beterrabas agradável e doce.
  4. Corte as beterrabas em fatias.
  5. Misture as fatias de beterraba, cebola roxa e orégano em uma tigela e tempere com azeite, vinagre, pimenta e sal.
  6. Decore com queijo de cabra e framboesas

Dicas do autor

Restaurant Rossio

Esta salada é compartilhada por Restaurante Rossio, em Delft, na Holanda.

Rendimento: 4 porções como entrada.

 

http://www.rossio.nl/

Rossio op facebook