Ingredientes

  • 500 gramas de peito de frango
  • 4 a 6 ovos
  • 1 ou 2 pacotes de croutons
  • amendoas
  • 2 pimentões (vermelho e amarelo)
  • 1 punhado de cogumelos
  • 1 a 2 cebolas
  • queijo ralado
  • sal
  • pimenta
  • alho

Ingredientes do molho

  • 50 gramas de queijo gorgonzola
  • 2 colheres de sopa de água quente
  • 5 colheres de sopa de mayonaisse
  • 5 colheres de sopa de creme de leite
  • algumas gotas de tabasco (opcional)

A primeira vez que tentei esta salada estava com um amigo meu. É uma verdadeira refeição só de salada : deliciosa em um dia agradável de verão ou quando você realmente não quiser cozinhar.

Muitas variações são possíveis. Substitua o peito de frango grelhado para peito de frango defumado ou o molho de queijo gorgonzola por um de mel com mostarda . Você pode adicionar um tomate e também substituir os pinhões por sementes de gergelim, nozes ou amêndoas.

Total votes: 122

Preparo

  • Corte o peito de frango em cubos pequenos, tempere com sal, pimenta e alho. Grelhe o frango até que ele tenha uma cor marrom / dourada agradável. Deixe-o esfriar.
  • Cozinhe os ovos e tire as cascas.  
  • Corte os pimentões , cebola e cogumelos em pedaços pequenos. Lave a alface e corte-a em pedaços.
  • Coloque o frango, pimentões, cebola, os cogumelos e alface em uma saladeira grande.
  • Toste as amendoas ou pinhões, também podem ser usados cru
  • Mix all ingredients in the salad bowl.
  • Corte os pimentões (Capsicum), cebola e cogumelos em pedaços pequenos. Lave a alface e corte-o em pedaços.
  • Misture todos os ingredientes na tigela de salada.

 

  • O molho:
    • Put the blue cheese in a bowl and mix with the hot water. Mash the cheese and water untill you have a smooth substance.
      Add the mayonnaise and sour cream
      Add the tabasco (optional)
      Put the substance in the fridge for half an hour

 

O molho:
Coloque o queijo gorgonzola em uma tigela e misture com a água quente. Amasse o queijo com a água até que você tenha uma substância lisa.
Adicione a maionese e creme de leite
Adicione o tabasco (opcional)
Coloque a substância na geladeira por meia hora

Corte os ovos em quatro partes, adicione o molho à saladeira e acrescente os croutons, os ovos eo queijo ralado antes de servir

Dicas do autor

Aprecie e compartilhe com 4 pessoas.

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!