Ingredientes

  • 1 cabeça de Salanova crocante
  • 1 maçã vermelha
  • ½ limão
  • 150gr de queijo de cabra (esfarelado)
  • Sementes de romã de meia romã
  • 50gr de nozes pecã

Ingredientes do molho

  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta

Este é quase um combo de sabor clássico: a doçura da maçã com o saudável das nozes e do queijo.

 

Além de ser uam receita fácil de preparar, está repleta de sabores maravilhosos. Perfeita para um almoço ou jantar, com pão crocante.

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Preparo

  • Primeiro, corte a cabeça de alface longe de sua raiz. Então, separe as folhas.
  • Corte na maçã em cubos pequenos e regue com suco de limão.
  • Para fazer o molho: misture o azeite e o vinagre de maçã. Tempere com sal e pimenta.
  • Para montar a salada, coloque a alface em uma tigela grande; cubra com maçã, nozes pecan e queijo de cabra. Despeje o molho em cima da salada e misture delicadamente.
  • Sirva imediatamente!

Dicas do autor

Esta salada pode ser servida de maneiras diferentes: em vez de maçã, use pêra. Ou, em vez de nozes pecan, você pode usar avelãs (assadas).

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