Make your own vegetable rice

Faça seu próprio arroz de vegetais

10-07-2018

Estamos vendo mais e mais receitas usando "arroz" feito de couve-flor ou brócolis, bem como arroz pré-embalado nos supermercados. É super saudável e uma maneira conveniente de comer uma porção extra de vegetais. É também um... Leia mais

Os benefícios das cascas dos vegetais

Os benefícios das cascas dos vegetais

02-07-2018

Se você quiser maximizar a absorção dos nutrientes de seus vegetais, deixe seu descascador na gaveta e seja criativo! Você provavelmente sabe que pode comer a casca do pepino e da cenoura, mas aqui estão algumas maneiras... Leia mais

In Europe, fresh produce companies are using laser labelling to eliminate the use of paper labels. The machines use lasers to ‘print’ a label on the skin of produce, similarly to a tattoo, without affecting eating quality or shelf life.

Frutas e legumes recebem tinta

28-06-2018

O que você acha dessa maneira ecologicamente correta de marcar produtos? Leia mais

Qual é melhor: cozinhar no vapor ou na água fervente?

Qual é melhor: cozinhar no vapor ou na água fervente?

27-06-2018

Na verdade, depende do vegetal. Um estudo do Journal of Science of Food and Agriculture descobriu que o brócolis cozido no microondas perde até 97% de seu teor de antioxidantes, mas somente 11% quando vaporizado. Outro estudo... Leia mais

Nós comemos saladas no café da manhã!

Nós comemos saladas no café da manhã!

05-03-2015

Como uma equipe unida pelo amor #saladiando, nós ficamos muito contentes ao descobrir uma tendência nova e empolgante entre chefes e blogueiros: comer salada no café da manhã! Nós regularmente comemos salada para o almoço e... Leia mais

A variedade é o tempero da vida

A variedade é o tempero da vida

16-10-2014

Este verão nós estávamos com Freya van Dien e seu marido Steven em sua bela pequena propriedade no centro de Portugal, onde nós apreciamos os deliciosos vegetais de seu jardim. O país é extremamente adequado para o cultivo de... Leia mais

Prévia do Natal

Prévia do Natal

22-11-2013

Escrever sobre Culinária significa pensar no futuro. Antecipando especiais (e sociais) momentos alimentares ainda estão por vir. Momentos em que a alimentação desempenha um papel primordial e todos nós queremos comer pelo menos... Leia mais

Natureza completa o "superalimento"

Natureza completa o "superalimento"

10-09-2013

Isto é o que eu comi no café da manhã ... e eu só passei para dizer sobre isso! Uma deliciosa mistura de quinoa, goji, pólen de abelha e sementes de chia.... Leia mais

Benefícios do mel na saúde

Benefícios do mel na saúde

04-09-2013

Vamos falar sobre o mel ... e como a sua doçura natural e textura cremosa e macia complementam o azedo e a crocancia fresca, carácteristica de ingredientes da salada, para produzir uma deliciosa combinação de sabores que você... Leia mais

Saladas no menu de Sydney

Saladas no menu de Sydney

27-06-2013

Love My Salad helped to serve fresh salads to about 1000 delegates who are involved in the fruit and vegetable business and to encourage them to support our ambition to share the fun, joy and vitality of salads everyday.... Leia mais

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