Składniki

  • 1 sałata rzymska Green Factory
  • 1awokado
  • kilka łyżeczek tartego parmezanu
  • sok z cytryny
  • sól

Składniki dressingu

  • 1 łyżeczka białego octu winnego
  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki miodu
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon

Autor przepisu

Green Factory

Green Factory

Producent

Firma Green Factory zajmuje się produkcją oraz całoroczną sprzedażą świeżych warzyw, jak również produktów typu convenience food (marka Fit&Easy). Czytaj dalej
up

Sałata rzymska - jest krucha, soczysta i bardzo smaczna. Jej liście są sztywne, ciemnozielone (zasobniejsze w witaminy) lub żółtozielone (delikatniejsze w smaku), grube, mięsiste, wydłużone, przeważnie gładkie lub lekko pomarszczone, u góry zaokrąglone. Sałata rzymska zawiera znaczną ilość witamin (karoten, B1, B2, PP, C), składników mineralnych (wapń, fosfor, żelazo) i jest lekkostrawna.

Przygotowanie

Umytą i osuszoną sałatę rwiemy na kawałki i układamy na płaski talerz. Awokado myjemy, obieramy ze skóry. usuwamy pestkę, kroimy w kostkę i polewamy sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Dodajemy do sałaty. Polewamy sosem przygotowanym na bazie oliwy zmieszanej z octem, miodem, musztardą, doprawiamy solą i mieszamy. Całość posypujemy parmezanem.

Dodatkowe informacje

Składniki dla 2 osób.