Ingrediënten

  • 2 wortels
  • 2 peren
  • 150 g geitenkaas, verkruimeld
  • 30 g hazelnoten, geroosterd
  • 75 g veldsla

Dressing ingrediënten

  • 1 el walnotenolie
  • 1 tl vloeibare honing
  • 1 el rodewijnazijn
  • 2 el olijfolie extra vierge
  • 1 el medium sherry

Een saladerecept van

Love my Salad

Love my Salad

redactie

Lees verder
up

Vind jij het ook lekker om salades mee naar het werk te nemen ipv brood? Probeer deze salade eens, met een lekker zoete smaak en het zoute van de geitenkaas is het een salade vol heerlijke smaken. 

Salade bereiding

Schaaf de wortel in linten met bijv. een kaasschaaf of dunschiller.
Snijd de peer in dunne plakken, besprenkel de peer met citroensap om bruin worden tegen te gaan. 
Mix de dressing ingrediënten tot een vinaigrette. 
Je kunt de wortel, peer, hazelnoten en dressing alvast mengen om mee te nemen.
De veldsla en geitenkaas kun je het beste los meenemen en bij het opdienen pas samenvoegen om de veldsla lekker knapperig te houden en de geitenkaaskruimels heel te houden.