Ingrediënten

  • 300 g wittekool of spitskool
  • 1 appel
  • 100 g walnoten
  • 4/5 plakjes rauwe ham
  • 2 etl zadenmix zoals sesamzaad,lijnzaad, etc.
  • 2 sneetjes brood naar keuze

Dressing ingrediënten

  • 5 etl yoghurt
  • 1 etl citroensap
  • 1 tlp mosterd
  • 60 ml olijfolie
  • peper en zout

Een saladerecept van

Love My Salad

Love My Salad

redactie

Welkom op ons groente-platform! Bij Love my Salad draait alles om groente en salades. Ieder seizoen delen we tips en tricks en inspiratie hoe je groente in het seizoen lekker kunt bereiden.... Lees verder
Deze salade met wittekool, appel, walnoten en prosciutto is een smaakbommetje. 

Total votes: 515

Salade bereiding

  • Snijd de kool doormidden en haal de harde kern eruit. Snijd in fijne reepjes, je kunt hierbij ook een keukenmachine gebruiken, dan krijg je extra fijne reepjes kool. 
  • Maak de dressing klaar door alle ingrediënten met elkaar te mengen. Voeg deze bij de kool, zodat de kool zachter wordt.
  • Snijd ee appel in blokjes en besprenkel deze met wat citroensap tegen het bruin worden.
  • Snijd de ham in reepjes of rol ze op. 
  • Doe de kool in een slaschaal en voeg hierbij de appel, ham en walnoten en sprenkel de zaden over de salade, serveer direct met wat geroosterd brood. 

Extra tips van de chef

Ook lekker met wat knapperige croutons. 

Ook lekker in deze salade categorie

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!