Ingrediënten

  • 500 gram (grote) trostomaten
  • 50 gram Italiaanse kruidenmix
  • 1 grote ui
  • 300 gram gehakt naar keuze (vlees, kip of vegetarisch)
  • 2 el olijfolie

Een saladerecept van

PROMINENT

PROMINENT

Teler

Telers van het merk Prominent kweken van generatie op generatie topkwaliteit trostomaten, in samenwerking met de natuur. Onze trostomaten zijn door de smaak en sappigheid zeer goed te... Lees verder
up

Een heerlijke saus voor de pasta!

Salade bereiding

Snipper de ui, snijd de tomaten in kleine stukjes. Verhit de olijfolie in een braadpan en roerbak het gehakt bruin en rul in ca. 4 minuten. Voeg de uisnippers toe en roerbak tot ze licht kleuren in ca. 3 minuten. Voeg de tomaatstukjes toe en stoof ze 5 minuten. Voeg de kruidenmix en 50 ml water toe en breng de saus al roerend aan de kook. Stoof de saus afgedekt ca. 10 minuten. Serveer de verse tomatensaus met gekookte pasta naar keuze en geraspte kaas.

Extra tips van de chef

Tip: Liever geen tomatenvelletjes? Ontvel ze dan: kruis de tomaten aan de bolle kant in. Dompel ze even in kokend water, zodat het velletje loskomt en trek het velletje van de tomaten.