Ingrediënten

  • venkel, een halve knol
  • 1 sinaasappel
  • 1/2 komkommer

Dressing ingrediënten

  • olijfolie
  • peper en zout

Een saladerecept van

Callum James

Callum James

food blogger

Lees verder
up

Venkel, wat doe je daar nou mee? Nou, een heerlijke salade mee maken met sinaasappel. De anijsachtige smaak van de venkel is heerlijk met frisse sinaasappel. Gewoon eens proberen!

Salade bereiding

  • Verwijder de beschadigde bladeren van de venkelknol. Leg dan op z'n kant en snijd dunne reepjes (net als bij een ui). Verwijder de harde kern.
  • Snijd de komkommer in blokjes, schil de sinaasappel en pel tot partjes. Snijd die eventueel nog door midden.
  • Mix de venkel, komkommer en sinaasappelpartjes en verdeel over twee borden.
  • Maak een dressing van de olijfolie en wat peper en zout en sprenkel dit over de salade.

Extra tips van de chef

Deze salade zou je als voorgerechtje kunnen serveren. Venkel is ook lekker in een salade van gemengde sla en wat feta.

Gerelateerde salades

Vissalade met zalm en tonijn

Vissalade met zalm en tonijn

28 personen vinden dit lekker
Veldsla met rode biet en walnoten

Veldsla met rode biet en walnoten

45 personen vinden dit lekker
Broccolisalade met snijbiet en hazelnoten

Broccolisalade met snijbiet en hazelnoten

39 personen vinden dit lekker