Ingrediënten

  • 1/4 watermeloen
  • 1 pitaja (drakenfruit)
  • 1 papaja
  • 1 bakje honny cress

Dressing ingrediënten

  • 1 limoen
Total votes: 11

Heb je de pitaja al ontdekt? Deze vrucht heeft wel wat weg van een kiwi en van een banaan. Met watermeloen en papaja maak je er een tropische salade van!

Salade bereiding

 Snijd de watermeloen in grove stukken.

Van de pitaja snijd je de boven- en onderkant af, tot aan het vruchtvlees. Snijd dan de schil op een paar plekken in zodat je de schil er makkelijk af kunt pellen. Maak blokjes van het vruchtvlees.

Snijd de papaja door de helft en lepel de zaadjes eruit. Snijd de helften nogmaals door de helft en snijd het vruchtvlees van de schil. Maak weer blokjes van het vruchtvlees

Meng alles door elkaar en pers het sap van 1 limoen over de salade uit.

Decoreer nog met wat cress. 

Extra tips van de chef

Wist je dat de watermeloen familie van de komkommer is? Dat maakt hem dus een groente! Lees er meer over in onze Salapedia.

Gerelateerde salades

Avocado hummus

Avocado hummus

35 personen vinden dit lekker
Bindsla salade met japanse noodles

Bindsla salade met japanse noodles

39 personen vinden dit lekker
Pittige Vietnamese noodlesalade

Pittige Vietnamese noodlesalade

78 personen vinden dit lekker

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!