Ingrediënten

  • 1/4 watermeloen
  • 1 pitaya (drakenfruit)
  • 1 papaja
  • 1 bakje honny cress

Dressing ingrediënten

  • 1 limoen

Een saladerecept van

Love my Salad

Love my Salad

redactie

¡Qué bueno que nos hayas encontrado! Somos una plataforma internacional que se dedica por completo a las verduras y ensaladas. Con inspiración, información... Lees verder

Heb je de pitaja al ontdekt? Deze vrucht heeft wel wat weg van een kiwi en van een banaan en ziet er prachtig uit met de vurige vorm en de mooie roze buitenkant. Super leuk om als bowl te gebruiken voor je fruitsalade.
De combinatie van pitaya met sapppige watermeloen en zoete papaja geeft een heerlijke tropische fruitsalade.

Total votes: 350

Salade bereiding

Snijd de watermeloen in grove stukken.

Van de pitaja snijd je de boven- en onderkant af, tot aan het vruchtvlees. Snijd dan de schil op een paar plekken in zodat je de schil er makkelijk af kunt pellen. Maak blokjes van het vruchtvlees.

Snijd de papaja door de helft en lepel de zaadjes eruit. Snijd de helften nogmaals door de helft en snijd het vruchtvlees van de schil. Maak weer blokjes van het vruchtvlees

Meng alles door elkaar en pers het sap van 1 limoen over de salade uit.

Decoreer nog met wat cress. 

Extra tips van de chef

Wist je dat de watermeloen familie van de komkommer is? Dat maakt deze vrucht dus een groente!

Ook lekker in deze salade categorie

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!