Ingrediënten

  • 2 kiwi's (in plakjes)
  • 2 bananen
  • 2 sinaasappels
  • 1 grapefruit
  • 200 gr. pitloze kersen
  • 1/4 meloen in blokjes of balletjes
  • 1 handje frambozen
  • 1 handje blauwe bessen
  • 30 gr hazelnoten

Dressing ingrediënten

  • 3 etl versgeklopte slagroom (met suiker)
  • 1 tlp rum
  • citroensap (1 citroen)

Een saladerecept van

Stefan

Stefan

Kookliefhebber

Lees verder
up

Deze tropische fruitsalade is een groot succes tijdens etentjes. Een heerlijke salade van vers fruit en noten, afgemaakt met een heerlijke dressing op basis van rum(optioneel) en room.

 

Salade bereiding

Snijd de banaan, grapefruit en sinaasappelen in stukjes van ongeveer 1 cm.

Laat de kersen uitlekken. 

Was de frambozen en bessen voorzichtig.

Doe al het fruit in een ruime kom.

Rooster de hazelnoten in een koekenpan. Gebruik geen boter of olie. Laat even afkoelen.

Leg ze op een handdoek en wrijf zachtjes de velletjes eraf. Hak ze in grove stukjes.

Roer de citroensap,  room en rum tot een dressing of saus. Giet de dressing over de salade en meng goed door elkaar.

Garneer de salade met de hazelnoten en serveer direct.

Gerelateerde salades

Gegrilde watermeloen

Gegrilde watermeloen

68 personen vinden dit lekker