Ingrediënten

  • 300 gr gemengde tomaatjes, in partjes
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 2 takjes platte peterselie (grof gehakt)
  • 75 gr fetakaas
  • 1 kleine lente-ui (in dunne ringetjes)
  • zout en peper

Dressing ingrediënten

  • olijfolie
Total votes: 113

Uiteraard veel tomaatjes in deze mix. Extra smaak maak je met knoflook, verse peterselie en de feta die heerlijk samen gaan! 

Salade bereiding

Meng de knoflook even door de tomaatenpartjes en leg ze leuk op een platte schaal of bord. Verstrooi de peterselie en ringetjes lente-ui en kruimel de feta over de salade. Schenk daarna de olijfolie erover en breng nog wat op smaak met peper en zout. Serveer en geniet!

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!