Ingrediënten

  • kopjes gehydrateerd bulgur
  • 2 kopjes fris gehakte peterselie
  • 30 kerstomaatjes
  • 2-3 eetlepels fijngehakte verse munt
  • 2 gehakte mini-komkommers

Dressing ingrediënten

  • 1 kopje olijfolie
  • 1 kop citroensap
  • Zout en peper

Een saladerecept van

Carsten Knodt

Carsten Knodt

Teler

Het is mijn ambitie om aromatische tomaten te telen met een intense smaak en een hoge gezondheidsstatus factor. Ik ben enthousiast over salades, die de smaak van een smakelijk tomaat variëteit... Lees verder
Total votes: 11

Tabbouleh is een traditionele Arabische salade gemaakt in Syrië, Israël, Libanon, Jordanië, Noord-Irak en Turkije.

Salade bereiding

Kook de bulgur in gezouten water, volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Voeg fijngehakte peterselie, munt en komkommer toe.
Gooi alles samen in een kom. Voeg olijfolie, citroensap en zout en peper toe.
Proef en voeg meer citroensap en / of zout en peper toe indien nodig.
Laat salade ongeveer een uur zitten voor het opdienen.

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!