Ingrediënten

  • 6 eieren
  • 225g melkchocolade
  • halve watermeloen (in bolletjes)
  • halve galia meloen (in bolletjes)
  • halve cantaloupe meloen (in bolletjes)
  • cocktailprikkers

Dressing ingrediënten

  • ½ kopje cacaopoeder
  • ¾ kop suiker
  • ¾ kop heet water
  • 1 tlp vanille extract
  • 1 snuf zout
Total votes: 9

Dit grappige toetje is in een handomdraai gemaakt. Hoe je het extra lekker maakt? Het frisse van de meloen met het zoete van de chocolade is erg lekker. Dip de meloenballetjes in de mousse voor de beste smaaksensatie.

Je kunt nog extra meloenballetjes ernaast serveren, zodat je lekker lang door kunt blijven dippen;-) 

Salade bereiding

Chocolade mousse
1. Breek de chocolade in kleine stukjes en doe ze in een hittebestendige schaal,  plaats deze op een pan met kokend water om de chocolade te laten smelten. 
2. Separeer de eieren in eierdooier en eiwit 
3. Mix de eierdooier door de chocolade
4. Klop het eiwit stijf en haal het voorzichtig door de chocolademix

Saus
1. Doe de cacaopoeder en suiker in een steelpan en voeg kokend water toe
2. Roer het goed door 
3. Plaats de steelpan op het vuur en laat 1 minuut koken
4. Voeg de vanille en zout toe

Serveertip
1. Verdeel de mousse over mooie glazen, bijv. champagne glazen
2. Giet hier gelijkmatig de saus over
3. Serveer met meloenbolletjes aan cocktailprikkers

Gerelateerde salades

Mini Caprese op een stokje

Mini Caprese op een stokje

35 personen vinden dit lekker
Regenboog wraps

Regenboog wraps

85 personen vinden dit lekker
Indonesische Gado-Gado

Indonesische Gado-Gado

54 personen vinden dit lekker

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!