Ingrediënten

  • 1 komkommer
  • 1 1/2 kopje Griekse yoghurt
  • 2 eetlepels extra vergine olijf olie
  • 1 eetlepel fijn gehakte verse peterselie (bewaar wat steeltjes)
  • boterhammen
  • frambozen en blauwe bessen

Een saladerecept van

Love my Salad

Love my Salad

redactie

Welkom op ons groente-platform! Bij Love my Salad draait alles om groente en salades. Ieder seizoen delen we tips en tricks en inspiratie hoe je groente in het seizoen lekker kunt bereiden.... Lees verder

Lekkere, grappige én gezonde boterhammetjes. Leuk om samen met de kids te maken! Super simpel met Griekse yoghurt, komkommer en peterselie. Daarna leuk versieren.

Total votes: 136

Salade bereiding

  • Rasp een halve komkommer en laat een half uurtje uitlekken in een fijne zeef.
  • Meng de Griekse yoghurt en olijfolie in een ruime kom.
  • Voeg de geraspte komkommer en de verse peterselie toe en meng door elkaar. 
  • Snijd de andere helft van de komkommer in plakjes.
  • Beleg de boterhammen met de zelfgemaakte spread.
  • Met de schijfjes komkommer, frambozen, bosbessen en de steeltjes van de peterselie maak je grappige gezichtjes op de boterhammen.
 Sandwiches met zelfgemaakte komkommerspread

Ook lekker in deze salade categorie

Pastasalade met sperziebonen

Pastasalade met sperziebonen

Average 3 of 5 stars
Sla cups met tabouleh

Sla cups met tabouleh

Average 3 of 5 stars
Komkommer-muntsalade

Komkommer-muntsalade

Average 3 of 5 stars

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!