Ingrediënten

600 gr. watermeloen
300 gr. tonijn
2 sinaasappels

Dressing ingrediënten

4 takjes munt, geplukt en gehakt
7 el olijfolie extra vergine
2 el citroensap

Een friszoete salade met watermeloen, gegrilde tonijn, munt en sinaasappel.

Rating

Salade bereiding

Druppel wat olijfolie op de tonijn en grill deze 30 seconden op een hete grillplaat. Let op! De tonijn moet mooi rood van binnen blijven. Laat vervolgens afkoelen.

Snij de watermeloen in stukken. Schil de sinaasappels. Snij de partjes uit de sinaasappel zodat je alleen het vruchtvlees gebruikt.

Meng in een kommetje de olijfolie, gehakte munt en citroensap. Snij de tonijn in plakjes en verdeel met de andere ingrediënten over de borden. Schep de dressing erover en breng op smaak met peper en zout.