Deze salade kan prima door voor een maaltijdsalade, met rode biet, pompoen, sinaasappel en geitenkaas. Een super combinatie van smaken en een lekker knappertje door de pistachenoten.
Salade bereiding
Leg de pompoenplakjes netjes gerangschikt op een bord.Schik de veldsla, rode biet, sinaasappel stukjes en ui in de kom.
Klop de ingrediënten van de dressing bij elkaar en giet over de salade.
Kruimel er de geitenkaas overheen en besprenkel met pistachenoten.
Kooktip voor rode bietjes

Rode bieten zijn een fris zoetige knolgroente met een aards smaakje. Bietjes kun je het beste koken voordat je ze toevoegt aan een gerecht, bij voorkeur in de schil. Zo behouden ze het meeste sap en na het koken laat de schil gemakkelijker los.
Ook lekker in deze salade categorie

Fruitsalade met bessen en bramen
Average 3 of 5 stars
Mineola salade met bindsla en tortelini
Average 3 of 5 stars