Ingrediënten

  • 500 gr. kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld
  • 16 radijsjes
  • 1/2 komkommer
  • 2 vleestomaten
  • 4 takjes munt
  • 6 takjes platte peterselie
  • 4 bosuitjes
  • 2 ons snijboontjes, dun gesneden

Dressing ingrediënten

  • 8 eetlepels witte wijnazijn
  • peper en zout

Een saladerecept van

Love my Salad

Love my Salad

redactie

¡Qué bueno que nos hayas encontrado! Somos una plataforma internacional que se dedica por completo a las verduras y ensaladas. Con inspiración, información... Lees verder

Een heerlijke salade van radijsjes, komkommer, tomaat, snijboontjes en kikkererwten. Lekker om met een pita broodje en geroosterde groentes te serveren.

Total votes: 265

Salade bereiding

-Breng een pan water aan de kook en kook de snijboontjes circa 3 minuten. Schep over in een bak koud water.

-Meng in een kom de azijn, olijfolie en kikkererwten en laat ze circa 10 minuten marineren.

-Verwijder het zaad van de tomaten en hak alle groenten en kruiden. Meng dit met de kikkererwten.

-Breng op smaak met peper en zout.

Extra tips van de chef

Lekker op een bedje van veldsla!

Ook lekker in deze salade categorie

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!