Ingrediënten

  • deze ingrediënten zijn een suggestie, je kunt natuurlijk ook je eigen salade samenstellen
  • verschillende soorten sla en bladgewas zoals ijsbergsla en rode zuring of spinazie
  • verschillende kleuren en soorten paprika, bijvoorbeeld rode puntpaprika en oranje blokpaprika
  • verschillende kleuren snoeptomaatjes of cherrytomaatjes
  • Sweet Pepper Surprise
  • Extra nodig: weckpotjes en pipetjes (optioneel)

Een saladerecept van

Larisse

Larisse

food blogger

Koken, bakken en het schrijven van recepten is al jarenlang mijn grote passie en ik breng heel wat uurtjes in mijn keuken door. In 2010 heb ik mijn bedrijf Larisse® opgericht en later dat jaar... Lees verder
up

Sweet Pepper Surprise is een fris zoet saus van puntpaprika’s, boordevol smaak maar gegarandeerd vrij van de 24 toppers van allergenen. De prachtige puntpaprika’s voor de Sweet Pepper Surprise worden in Nederland geteeld met maximaal respect voor mens en milieu. Bovendien wordt bijna de hele puntpaprika gebruikt, want zelfs de pitjes gaan erin! Het resultaat is een uniek product met een fantastische smaak en een prachtige kleur. Een potje waar je blij van wordt!

Je kunt het gebruiken als dip, als marinade en smaakmaker, maar zeker ook als dressing in de salade.  Het combineert uitstekend met alle soorten sla, maar ook met andere sla ingrediënten zoals groenten, gevogelte of vis. 

De salade op de foto heb ik bereid voor de jury in de finale van de Smaak van NL (de verkiezing van het meest smaakvolle Nederlandse product). Deze salade bewijst dat je kracht vindt in eenvoud en de keuze voor kwalitatief uitstekende ingrediënten.

Salade bereiding

gebruik je weckpotjes om de salade in te serveren, snijd de ingrediënten dan klein genoeg om er in te passen, maar laat ze zo grof mogelijk.
Snijd of scheur de sla klein, laat mooie blaadjes zoals zuring zoveel mogelijk heel.
Snijd de paprika’s in reepjes.
Halveer de tomaatjes of snijd ze eventueel in kwarten.

 

Schik eerst de sla in het weckpotje.
Rangschik daar vervolgens de paprika en tomaatjes op, zodat je een soort stapelsalade krijgt.
Zorg dat er wat mooie blaadjes recht omhoog steken uit het potje.
Vul de pipetjes met Sweet Pepper Surprise en steek ze in de potjes.