Ingrediënten

  • 1 stuk rode kool of 400 gram gesneden rode kool
  • 2 sinaasappels
  • 1 – 2 eetlepels azijn
  • 1 eetlepel mosterd
  • ½ eetlepel suiker
  • 1 eetlepel olie

Een saladerecept van

Love my Salad Kids

Love my Salad Kids

Kookliefhebber

Love my Salad Kids is een initiatief van Rijk Zwaan. Met een vrolijke website en evenementen voor kinderen willen we graag kinderen meer interesseren voor groente. En uiteindelijk eraan... Lees verder
up

Groenten en fruit beide eten in een gerecht? Dat kan bij deze rode kool salade met sinaasappel!

Salade bereiding

  1. Maak het stuk rode kool schoon. Verwijder eventueel de dikke stronk en schaaf de kool heel fijn. Of gebruik voorgesneden rode kool.
  2. Schil de sinaasappels dik en snijd de parten uit de vliezen. Vang het sinaasappelsap op.
  3. Maak een dressing van het sap, 1 eetlepel water, azijn, de mosterd, wat suiker, de olie en wat peper.
  4. Meng de dressing door de rode kool en laat dit 1 uur staan. Meng er de stukjes sinaasappel door.

Extra tips van de chef

Eventueel lekker met aardappelpuree.

Gerelateerde salades

Herfstsalade met peer en geitenkaas

Herfstsalade met peer en geitenkaas

57 personen vinden dit lekker
Amerigo Salade

Amerigo Salade

50 personen vinden dit lekker