Ingrediënten

  • 120 g jonge bladspinazie
  • 2 tomaten, in dikke plakken
  • 4 kleine champignons
  • 1 kleine ui
  • geitenkaas
  • pijnboompitten, handvol

Dressing ingrediënten

  • 6 el groentebouillon
  • 6 el goede olijfolie
  • 2 el citroensap
  • 1 teentje knoflook

Een saladerecept van

Marek

Marek

Kookliefhebber

Lees verder
Total votes: 12

Een pittige spinaziesalade met tomaat, champignons, geitenkaas en pijnboompitten. 

Salade bereiding

Was de spinazie en snij alle andere ingrediënten in kleine stukjes.

Voor de vinaigrette
Plet de
knoflook, of snij het zeer fijn.
Roer olie, groentebouillon en citroensap.
Breng op smaak met zout, peper en een beetje suiker.
Serveer deze dressing met de salade vlak voor het serveren.

 

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!