De frisse mineola geeft een fruitig tintje aan deze salade met tortelini. Knapperige bindsla, rode ui en zwarte olijfjes geven er nog meer smaak aan.
Salade bereiding
- Kook de tortelini volgens de bereidingswijze op de verpakking. Laat afkoelen.
- Snijd de bindsla in reepjes, de rode ui in dunnen ringen en de olijven in plakjes.
- Schil de mineola en snijd in partjes.
- Meng alle ingrediënten door elkaar en strooi voor het serveren de pijnboompitjes er over.
Ook lekker in deze salade categorie

Broccoli salade met avocado, gojibessen en mandarijn
Average 3 of 5 stars
Salade van gegrilde peer, rucola en Parmezaanse kaas
Average 3 of 5 stars