Ingrediënten

  • 1 mineola
  • 1 krop bindsla
  • 150 gram tortelini formaggio
  • 1 rode ui
  • zwarte olijven
  • pijnboompitjes

Een saladerecept van

Evelien van der Meer

Evelien van der Meer

redactie

Eten was toen ik klein was geen hobby van me. Een noodzakelijk kwaad. Ik kan het me niet meer voorstellen want inmiddels wordt ik ook wel de kliko genoemd, ik eet graag! Een echte lekkerbek.... Lees verder
Total votes: 82

De frisse mineola geeft een fruitig tintje aan deze salade met tortelini. Knapperige bindsla, rode ui en zwarte olijfjes geven er nog meer smaak aan.

Salade bereiding

  • Kook de tortelini volgens de bereidingswijze op de verpakking. Laat afkoelen.
  • Snijd de bindsla in reepjes, de rode ui in dunnen ringen en de olijven in plakjes.
  • Schil de mineola en snijd in partjes.
  • Meng alle ingrediënten door elkaar en strooi voor het serveren de pijnboompitjes er over.

Mineola salade met bindsla en tortelini

Gerelateerde salades

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!