Ingrediënten

  • 2 honeydew meloenen
  • 1 appel
  • 1 peer
  • 1 citroen
  • walnoten
  • honing
  • peterselie
  • serrano ham

Een saladerecept van

kvdw

kvdw

Kookliefhebber

Lees verder
up

Superleuk! Deze salade serveer je in de lege meloen. Heerlijk frisse salade met appel, peer en meloen natuurlijk!

Salade bereiding

  • Snijd de meloen door tweeën en lepel de zaden eruit. Daarna ook het vruchtvlees uit de schil lepelen, zodat je twee lege helften over houdt. Snijd het vruchtvlees in blokjes en doe in een ruime kom.
  • Snijd de appel en peer in blokjes (ongeschild) en voeg bij de meloen.
  • Giet het sap van een halve citroen over het fruitmengsel en voeg wat honing naar smaak toe.
  • Schep het mengsel in de lege meloenhelften.
  • Strooi en nog wat verse peterselie, de walnoten en plukjes serranoham over.

Eet smakelijk!

Extra tips van de chef

Het geeft een extra feestelijk effect als je de randen van de meloenschillen karteld door voorzichtig met een mes puntjes te maken.