Ingrediënten

  • 1 rode kropsla (zoals Salanova)
  • 1 rode paprika
  • 250 g cherry tomaten
  • 150 g chorizo

Dressing ingrediënten

  • 2 theelepel citroensap
  • 3 theelepels olijfolie
  • 1 theelepel fijngehakte rozemarijn
  • 1 theelepel geraspte citroenschil
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • zout en peper
  • 100 g Parmezaanse kaas

Een saladerecept van

Wendy

Wendy

Kookliefhebber

Lees verder
up

Een eenvoudig recept voor een heerlijk bijgerecht met sla, tomaatjes, paprika & chorizo. 

Salade bereiding

Was, droog en scheur de sla en leg de bladeren in een mooie schaal.

Snijd de chorizo fijn.

Snijd de paprika in lange repen.

Snijd de cherrytomaatjes doormidden.

Meng de paprikareepjes en de tomaatjes door de sla.

Voor de dressing:  meng alle ingrediënten

Voeg als laatste de Parmezaanse kaas toe.

Serveer met plakjes gekruid stokbrood. 

Gerelateerde salades