Ingrediënten

  • 1 komkommer
  • 1 venkel
  • 1 citroen
  • 100 g witte druiven
  • 250 g cocktailtomaten, geel en rood
  • 3 el olijfolie extra vierge
  • enkele takjes dille

Een saladerecept van

PROMINENT

PROMINENT

Teler

Telers van het merk Prominent kweken van generatie op generatie topkwaliteit trostomaten, in samenwerking met de natuur. Onze trostomaten zijn door de smaak en sappigheid zeer goed te... Lees verder
up

 Kleurrijke tomaatjes!

Salade bereiding

Schaaf de komkommer met de kaasschaaf of dunschiller in lange linten.Schaaf of snijd de venkel in flinterdunne plakken. Rasp 1tl van de schil van de citroen en pers de vrucht uit.

Marineer de komkommer en de venkel in het citroensap mengsel en laat 10 min intrekken.

Kruis de druiven in met een mesje. Leg de druiven en tomaten elk in een aparte schaal en schenk er kokend water op, tot ze onder staan. Neem de tomaten na 1 min uit het water en spoel af onder koud water. Wrijf het vel eraf en snijd ze in stukken. Giet de druiven af na 2-3 min. Trek het velletje eraf en halveer.

Schep de komkommer en venkel om met de tomaten, druiven en olie. Op smaak brengen met zout/versgemalen peper. Bestrooi met dille.

Gerelateerde salades

Witlof salade met abrikoos

Witlof salade met abrikoos

34 personen vinden dit lekker
Noodle salade met paksoi & mango

Noodle salade met paksoi & mango

64 personen vinden dit lekker