Ingrediënten

  • 2 snack komkommers in plakjes
  • 100 gram suiker
  • 250 ml water
  • 6 citroenen, uitgeperst

Een saladerecept van

Love my Salad Kids

Love my Salad Kids

Kookliefhebber

Love my Salad Kids is een initiatief van Rijk Zwaan. Met een vrolijke website en evenementen voor kinderen willen we graag kinderen meer interesseren voor groente. En uiteindelijk eraan... Lees verder
up

Komkommer, water, citroen en suiker! Meer is er niet nodig om dit heerlijke drankje te maken. Lekker tijdens een warme zomeravond of na een flinke inspanning! 

Salade bereiding

  • Doe het water en de suiker in een pan, verhit op middelhoog vuur en roer goed door.
  • Blijf roeren tot het water net begint te koken en de suiker is opgelost.
  • Laat het mengsel goed afkoelen.
  • Zet het minstens 30 minuten in de koelkast tot het koud is.
  • Snijd intussen de komkommer in plakjes, doe ze in een blender of keukenmachine en pureer het tot een pulp.
  • Schenk de komkommerpulp in een zeef en zet deze boven een kom om het vocht op te vangen.
  • Laat ongeveer 15 minuten uitlekken tot je ongeveer 200 ml vocht van de komkommer hebt.
  • Roer de afgekoelde siroop, het komkommersap en citroensap door elkaar in een kan.
  • Serveer het koud! (met ijsblokjes dus..)

Extra tips van de chef

Je kunt het glas extra feestelijk maken met een paar schijfjes komkommer en een schijfje citroen.

Gerelateerde salades

Rauwkost-feestje met 2 dips

Rauwkost-feestje met 2 dips

50 personen vinden dit lekker
Linzensalade met tomaat & rode ui

Linzensalade met tomaat & rode ui

53 personen vinden dit lekker