Ingrediënten

  • 1 venkelknol
  • een handvol gedroogde dadels
  • een handvol verse dille, grof gehakt
  • een handvol gedroogde amandelen
  • 1 krop little gem (baby cos)

Dressing ingrediënten

  • 2 el extra olijfolie
  • 1/2 citroen uitgeperst
  • Zout en peper

Een saladerecept van

DavidBez

DavidBez

food blogger

Lees verder
up

Een makkelijke salade met venkel, little gem en dadels. Vol van smaak en versheid. Ik hou van het contrast tussen de venkel en de zoetheid van de gedroogde dadels. 

Salade bereiding

Was en droog de little gem sla en leg de blaadjes op een bord.  Snijd de venkel in dunne ringen en leg deze op de sla, ontdoe de dadels van de pit en voeg deze samen met de amandelen toe aan de salade.
Meng de olijfolie, citroensap en zout en peper tot een dressing. Schenk de dressing over de salade en top af met de verse dille.

Gerelateerde salades

Groente sushi met quinoa

Groente sushi met quinoa

70 personen vinden dit lekker