Ingrediënten

Dressing ingrediënten

  • 3 el olijfolie
  • 1 el citroensap
  • peper en zout

Een saladerecept van

Love My Salad

Love My Salad

redactie

Welkom op ons groente-platform! Bij Love my Salad draait alles om groente en salades. Ieder seizoen delen we tips en tricks en inspiratie hoe je groente in het seizoen lekker kunt bereiden.... Lees verder

Een heerlijke simpele couscoussalade met gekleurde tomaatjes, olijven en spinazie. Je kunt deze couscoussalade als hoofdgerecht klaarmaken, bijvoorbeeld met een lekker stukje kip. Maak er iets meer van zodat je de volgende dag nog wat over hebt voor de lunch. Deze couscoussalade is makkelijk om te maken en je hebt er niet al te veel ingrediënten voor nodig!

Total votes: 769

Salade bereiding

  • Bereid de couscous volgens de verpakking en laat deze vervolgens afkoelen.  
  • Snijd de spinazie in reepjes, de tomaatjes en olijven door de helft
  • Doe samen met de feta en kikkererwten in een ruime kom of schaal en meng tot een salade. 
  • Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar en sprenkel deze over de salade.
  • Dan is je couscous salade met tomaat, spinazie, feta en olijven klaar om geserveerd te worden!
couscoussalade
 

Extra tips van de chef

Gebruik je verse citroen, dan kun je ook de helft van de schil raspen over de salade, dit geeft een heerlijke frisse touch aan je couscoussalade.

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!