Ingrediënten

  • 500 gr sperziebonen
  • halve rode ui
  • halve rode paprika

Dressing ingrediënten

  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel rode balsamico azijn
  • 1 teentje knoflook
  • zout en peper

Een saladerecept van

thorin

thorin

Kookliefhebber

Lees verder
up

Als het om koken gaat, houd ik van simpel en snel te bereiden maaltijden. Een goed voorbeeld hiervan is deze bonen salade. 

Heel eenvoudig, snel te bereiden en zeer geschikt om te maken als je geen tijd of zin hebt om een uitgebreide salade te maken.

Salade bereiding

 

Snij de boontjes en de paprika in kleine stukjes (boontjes 6cm, paprika in blokjes).

Snij de ui in kleine plakjes

Dop de boontjes, snijd ze in stukjes en spoel ze af.

Snijd de paprika in kleine stukjes.

Snij de ui in ringetjes.

Kook of stoom de boontjes.

Doe de boontjes, ui en paprika in een kom.

Mix de dressing en schenk over de salade.