Blog

nieuws & events

Velden en salades in India

Op 12, 13 en 14 december is de eerste Love my Salad-evenement in India (Pune) georganiseerd. Mensen konden een bezoek brengen aan de velden/kassen van het zaadbedrijf KF Bioplants, die haar demovelden heeft geopend voor Love my Salad en steunde de organisatie van het evenement. De focus lag op het zien hoe groenten wordt verbouwd en vragen te stellen over de hele teelt.

Daarna liet een Love my Salad chefkok de bezoekers zien hoe je een heerlijke salade kan maken met verse groenten. Hij leerde hen hoe ze zes verschillende recepten met Indiase kruiden kunnen maken.

 

Vooral de plantaardige siliyari salade en de panchamali salade waren erg populair (zie foto's). De meloen-cocktail-salade met de Cantaloupe meloen maakte indruk op de bezoekers door de smaak.

Het eten van verse salades is nog een familiair concept in India, maar de Indiase keuken staat bekend om haar vegetarische en kruidige aroma. Love my Salad wil de Indiase consumenten de versheid, de vitaliteit en innovatieve kant van salades laten zien en ook hoe je nieuwe recepten op de sociale saladenetwerk kunt delen.

"Dit evenement was een groot succes en we kregen van alle bezoekers veel positieve reacties. We zijn erg blij met het goede werk en de voorbereiding wat ons Indiase team heeft gedaan. Het was een teamprestatie en we willen KF Bioplant bedanken voor hun professionele ondersteuning. We zijn nu meer dan ooit gemotiveerd om meer salades in India te introduceren en de Indische eetcultuur te delen met de hele wereld", zegt PT Uday, onze Love my Salad teamlid in India.

P.S. Voor die dag werd een speciale Rangoli werd gecreëerd, wat symboliseert harmonie, succes en geluk (zie omslag foto).

 

Velden en salades in India

Saladeverhaal door

Uday

Kookliefhebber

Lees verder