Blog

Sweet Pepper Surprise van Larisse bij de lekkerste van Nederland!

Culinair schrijver en tv-kok Larisse van der Haar-Buijze uit Deil werd afgelopen maandag met haar product Sweet Pepper Surprise gekozen tot regiowinnaar in De Smaak van NL, de verkiezing van het meest smaakvolle product van Nederlandse bodem. Met de titel Regiowinnaar Zuid plaatste Larisse zich direct bij de drie meest smaakvolle producenten van het land. Sweet Pepper Surprise is een fris zoete saus van puntpaprika’s en maakt deel uit van de productlijn 'Something Lovely from Larisse’s Kitchen’. Een prachtig assortiment verrukkelijke sausjes, jams en meer die gegarandeerd vrij zijn van de 24 meest voorkomende allergenen en daarmee ook geschikt zijn voor bijna iedereen met voedselallergie.

Inspiratie
“Deze erkenning is echt fantastisch”, stelt Larisse in een eerste reactie. “Het is het mooiste bewijs dat voedselallergie en heerlijk eten prima samen gaan!”. Met haar productlijn richt zij zich op iedereen die houdt van lekker eten en niet alleen mensen met voedselallergie. “Iedereen moet juist samen kunnen genieten van lekker eten. Je moet het potje op tafel kunnen zetten, opendraaien en iedereen moet er blij van worden”, aldus Larisse. In haar missie ziet Larisse zich gesteund door haar zoontje Daan. Het was zijn wens dat iedereen zou kunnen genieten van lekker eten en sinds zijn plotselinge verlies zet Larisse zich in om deze wens te vervullen. “Daan is mijn grootste inspiratie.”

Erkenning
Larisse ontving de erkenning van professionals voor het lekkerste product van Nederland uit handen van chef-kok Jonathan Karpathios van restaurant Vork & Mes en ondermeer bekend van KRO's Kookschool. “De smaak is echt geweldig en je missie is inspirerend,” riep juryvoorzitter Karpathios enthousiast. De smaakjury bestond naast voorzitter Karpathios uit Jeroen Thijssen, schrijver en journalist bij Dagblad Trouw, Makkie Mulder, hoofdredacteur van Delicious en Harry van Delft, (interim) directeur Food-opleidingen en Lector AgroFoodMarketing aan de HAS Hogeschool. In de benoeming tot regiowinnaar liet Larisse onder andere publiekslieveling The Pommbar achter zich. Het aardbeienijsje van N’ice op een stokje won uiteindelijk de titel ‘Smaakvol 2013’.

Landelijke wedstrijd
Onder de naam De Smaak van NL streden foodondernemers voor het zesde achtereenvolgende jaar om het lekkerste product van Nederland. Syntens Innovatiecentrum organiseerde deze landelijke competitie ook in 2013 voor producenten van smaakvolle voedingsproducten, dit jaar met Regio Venlo, Hoofdstad van de Smaak 2013. Syntens wilde met deze competitie ondernemers uitdagen zich verder te ontwikkelen en bood hiertoe inspiratie, kennis en contacten aan. De negen deelnemers aan de finale kwamen uit heel Nederland en zijn in regionale voorrondes geselecteerd.

Larisse
De persoon achter Larisse is culinair schrijver, TV-kok en product ontwikkelaar Larisse van der Haar-Buijze. Larisse is al ruim negen jaar ervaringsdeskundige op het gebied van voedselovergevoeligheid en puur eten. Zij schreef meerdere boeken waaronder het eerder deze maand verschenen e-book ‘Kruidje roer mij’. Ook ontwikkelt zij haar eigen kookprogramma’s voor tv en verzorgt zij vele inspirerende en motiverende lezingen en workshops. Larisse is eveneens genomineerd voor de Innovatieprijs Rivierenland 2013 en is in 2012 genomineerd voor Jonge Ondernemer van het Jaar (winnaar gemeente Geldermalsen), vanwege haar inzet voor voedselovergevoeligheid. Zie voor meer informatie www.larisse.nl .

Sweet Pepper Surprise van Larisse bij de lekkerste van Nederland!

Saladeverhaal door

Larisse

Larisse

food blogger

Koken, bakken en het schrijven van recepten is al jarenlang mijn grote passie en ik breng heel wat uurtjes in mijn keuken door. In 2010 heb ik mijn bedrijf Larisse® opgericht en later dat jaar... Lees verder