Blog

Cooking

Pompoen veel werk? Niet met deze handige tips.

Pompoen is een echt seizoensproduct, in de herfst en wintermaanden zijn ze volop verkrijgbaar, zie jij ze vaak liggen en denk je? Lekker, maar veel te veel werk om klaar te maken?
Met deze tips kun je de pompoen met een gerust hart mee naar huis nemen, door pompoen op de juiste manier klaar te maken hoeft het helemaal niet veel tijd te kosten. Check snel deze handige tips!

Schillen?
Daar heb je je eerste winst al te pakken, een mooie verse pompoen hoef je niet persé te schillen. Door 'm goed te garen is de schil ook gewoon zacht en eetbaar. Makkelijk toch?

Even in de oven
Het snijden van een pompoen is niet gemakkelijk omdat het een brede vrucht is en hard is. Door de pompoen even een kwartiertje in de oven te doen, wordt deze zachter, waardoor je met gemak de pompoen in de gewenste stukken kunt snijden.

Het juiste mes
Een pompoen kun je beter niet met een aardappelschilmesje snijden;-) kies voor een groot, scherp en zwaar mes. Door een zwaarder mes te kiezen heb je veel meer grip op de pompoen, die van zichzelf ook vaak zwaar is, groot en scherp, zodat je makkelijk door de hele vrucht kunt steken.

De juiste volgorde 
Snijd eerst de uiteindes van de pompoen, dan kun je de vrucht makkelijk op de snijplank zetten, en rolt hij niet weg. Snijd 'm vervolgens door het midden, zodat je de pitjes eruit kunt scheppen en de pompoen verder in kleine stukjes kunt snijden.

Leuk weetje!
Je kunt de pompoenpitjes roosteren met wat olijfolie, zo krijg je lekkere knapperige pitjes voor over je salade. 
Lees meer over pompoen of vind inspiratie met pompoen met deze lekkere recepten

Pompoen veel werk? Niet met deze handige tips.

Saladeverhaal door

Annelies Blaauwkamer

Annelies Blaauwkamer

redactie

Ik lunch dagelijks met salades, een echte traktatie, die nooit verveelt.

Lees verder

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!