Blog

News & events

Hoeveel geven we jaarlijks uit aan eten buiten de deur?

Laat thuis? Dan bestel je toch even een bezorgmaaltijd via Thuisbezorgd of je laat je favoriete salade bezorgen door één van de bezorgers van Deliveroo? Afspreken met een vriendin? Toch leuker om dan maar gelijk een hapje en een wijntje buiten de deur te doen. Hierkenbaar? Volgens het Food service instituut (FSIN)We zoeken we steeds vaker naar vormen van gemak en manieren van tijdwinst in ons drukke leventje, daarnaast  hechten we meer waarde aan gezondheid. Dit verklaart mede de opkomst van veel nieuwe horeca- en gemaksconcepten, met name in de grote steden en op high traffic-locaties.  

Een van de drivers van de groei is delivery, de omzet in foodbezorging steeg in 2017 met maar liefst 28%. Online bestellen is makkelijiker geworden, er is meer aanbod en het is transparanter geworden, iets waar de consument blijkbaar op zat te wachten. In 2017 leverde dat dus een gemiddelde uitgave van €1.115,31 per persoon op, dat werd uitgegeven aan eten en drinken buitenshuis, dit jaar zal dat bedrag naar verwachting van het FSIN oplopen tot maar liefst  €1.162,70 per persoon. 

Wat denk jij? Zit jij daar ook aan, geef je minder uit of juist meer?
Hoeveel geven we jaarlijks uit aan eten buiten de deur?

Saladeverhaal door

Annelies Blaauwkamer

Annelies Blaauwkamer

redactie

Ik kan uren snuffelen in kookboeken, magazines en op Pinterest, op zoek naar nieuwe recepten, nieuwe smaakcombinaties en toffe foodtrends. Op zaterdagochtend de markt afstruinen voor kleurrijke... Lees verder

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!