Il produttore racconta: i vantaggi di contivare Salanova® in idroponica

Il produttore racconta: i vantaggi di contivare Salanova® in idroponica

28-05-2019

Sapete cosa vuol dire coltivare in "idroponica"? Si tratta di un metodo perticolarmente adatto per gli ortaggi a foglia tra cui Salanova®! Oggi lo scopriamo insieme all'imprenditore maremmano Luigi Galimberti titolare di Sfera. Leggi tutto

I vantaggi della coltivazione idroponica della lattuga Salanova®

I vantaggi della coltivazione idroponica della lattuga Salanova®

21-05-2019

 Pulita, efficiente e sostenibile, così si potrebbe sintetizzare questo innovativo metodo di coltivazione che permette di ottenere una buona resa, un impatto ambientale corretto e prodotti gustosi e non trattati per il... Leggi tutto

Il produttore racconta: il pomodoro datterino Solarino RZ

Il produttore racconta: il pomodoro datterino Solarino RZ

16-04-2019

Oggi Paolo Locatelli, titolare della San Maurizio, azienda agricola tecnologicamente avanzata alle porte di Milano, ci parla di un suo fiore all'occhiello: il pomodoro datterino Solarino RZ. Leggi tutto

Il produttore racconta: quali sono le caratteristiche che rendono unico il peperone Sweet Palermo®?

Il produttore racconta: quali sono le caratteristiche che rendono unico il peperone Sweet Palermo®?

16-03-2019

Parliamo di Sweet Palermo® insieme a Giovanni Astuto Presidente di O.P. Platinum, società cooperativa costituita da coltivatori diretti che si trova nella meravigliosa provincia di Ragusa in Sicilia e che commercializza:... Leggi tutto

Storie di colture: dove e come nasce Salanova®?

Storie di colture: dove e come nasce Salanova®?

15-02-2019

Dove nasce Salanova®? Come viene coltivata? Da chi? A rispondere a queste e ad altre domande sarà Pasquale Ventrone, un produttore esperto che da anni fa questo di mestiere. Leggi tutto

10 erbe aromatiche facili da coltivare sul proprio terrazzo

10 erbe aromatiche facili da coltivare sul proprio terrazzo

04-05-2017

Armatevi di vasi in terracotta, terriccio e semini, oppure acquistate già le piantine delle erbe aromatiche e divertitevi a coltivarle e riprodurle per gli amici! Le erbe aromatiche sono tra le piante più semplici da coltivare... Leggi tutto

Kaki: le mele d'Oriente

Kaki: le mele d'Oriente

28-10-2014

Il kaki è un frutto originario della Cina, noto anche con il nome di “Mela d’oriente”. Dalla Cina ha iniziato ad espandersi nei paesi limitrofi e nel 1800 è arrivato in Europa. In Italia si è diffuso in particolare in Emilia... Leggi tutto

Insalate e la tracciabilità di filiera

Insalate e la tracciabilità di filiera

08-09-2014

Per tracciabilità di filiera si intende la possibilità di tracciare e identificare qualsiasi aspetto e passaggio legato ad un singolo prodotto per garantirne il riconoscimento durante tutta la filiera quindi il processo... Leggi tutto

Tracciabilità: “noi ci mettiamo la faccia”

Tracciabilità: “noi ci mettiamo la faccia”

15-07-2014

L’ottanta percento dei nostri rapporti commerciali sono costituiti dalla Grande Distribuzione Organizzata, eppure le nostre strategie sono quelle di non piegarci ai diktat delle GDO, ma di ragionare con loro e creare dei... Leggi tutto

Tracciabilità nelle insalate

Tracciabilità nelle insalate

11-07-2014

Quando vogliamo rintracciare le origini di un prodotto è necessario conoscere il percorso che può avere fatto. Per questo oggi vogliamo esplorare con voi la strada che ogni giorno percorrono le nostre insalate prima di arrivate... Leggi tutto

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