Fino a 2 anni fa lavoravamo per un produttore locale di peperoni. Il peperone è un tipo di coltura molto semplice e remunerativa. Così, circa un anno fa, abbiamo deciso di investire e iniziare una coltivazione di peperoni in proprio, nella loro varietà "tricolore", e siamo davvero soddisfatti!
I tricolori sono peperoni dolci (in alcune nazioni sono chiamati anche peperoncini) di solito disponibili in tre colori: verde, rosso, giallo e qualche volta arancione! Tutti i componenti della mia famiglia lavorano la terra, forse per questo ci vogliamo così bene!
Coltivare peperoni in Vietnam è tutt'ora una sfida, ma per noi è stimolante. Lavoriamo e impariamo osservando la terra o confontrandoci con gli altri produttori, usiamo buone tecniche e ottime varietà, per riuscire a produrre la qualità migliore da immettere sul mercato.
A noi piace mangiare peperoni freschi e gustosi, e ci auguriamo che i nostri tricolori finiranno sulle tavole delle famiglie per rendere i loro pasti ancora più salutari e stuzzicanti!
Abbinate i vostri ingredienti migliori con i nostri peperoni tricolori freschi e non dimenticate di provare la nostra insalata preferita.
