Ingredienti

  • 500 g di pomodoro
  • 1 peperone rosso piccolo
  • 500 gr di zucchero di canna
  • Fiori di garofano

Autore della ricetta

Love my Salad Kids

Love my Salad Kids

Cuoco amatoriale

Love my Salad Kids è un’iniziativa di Rijk Zwaan. Grazie al divertente sito web www.LoveMySaladKids.nl e agli eventi pensati in particolare per i più... Leggi tutto
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Questo pomodoro delizioso ci viene fornito da Leo, un produttore olandese! Ci vogliono solo 15 minuti per fare il sugo; dopodiché è meglio aspettare 8 ore prima di mangiarlo.

Preparazione

Rimuovere la buccia dai pomodori, tagliarli a metà e togliere i semi

Tagliare i pomodori a cubetti

Tagliare il peperone a metà, togliere i semi e tritarli finemente

Mescolare i pezzetti di pomodoro e di peperone con lo zucchero 

Lasciare il composto a riposare coperto durante la notte in un luogo fresco

Versare il composto di pomodoro in una padella larga, aggiungere i chiodi di garofano e portare ad ebollizione

Mescolare regolarmente per 15 minuti

Rimuovere i chiodi di garofano dalla miscela di pomodoro

Versare il sugo di pomodoro caldo in vasetti sterilizzati puliti

• Chiudere ermeticamente i vasetti e lasciare riposare per 5 minuti con il coperchio verso il basso