Pomodoro, cetriolo ed un tocco di basilico fresco, che dà subito una nota fresca per un succo alternativo, invece di usare la frutta usiamo la verdura!
Preparazione
- Lavare la verdura, usare preferibilmente verdura bio.
- Il cetriolo potete usarlo anche con la buccia.
- Tagliare la verdura a pezzetti e metterla nell'estrattore di succhi di frutta insieme al basilico.
- Raccogliere il succo e berlo nel giro di pochi minuti.
- Potete decorare con qualche fettina di cetriolo fresco e alcune foglie di basilico.
- Se preferite potete aggiungere del sale e gustarvi il succo come un drink salato!
- Oppure potete versare il succo in stampini da ghiacciolo e tenere nel congelatore per una notte e gustarvi degli ottimi sorbetti di succo di verdura!
Informazioni aggiuntive
- Il pomodoro ha un buon contenuto in minerali e oligoelementi, è ricco di acqua e dotato di tutte le vitamine idrosolubili, è di facile digestione, risulta dissetante e rimineralizzante.
- Il suo principale ingrediente è l’acqua, le proteine non superano l’1% e i grassi corrispondono allo 0,2%.
- Pochi i carboidrati (fruttosio e glucosio).
- Essendo il rapporto tra acqua e zuccheri molto basso, il pomodoro apporta poca energia, facilita la digestione dei cibi che contengono fecole e amidi quali pasta, riso, patate.
- Il cetriolo invece è un ingrediente base della salute generale dell’organismo.
- Esso infatti contiene molta acqua e l’Acido tartarico, un acido che impedisce ai carboidrati, immessi nel nostro organismo, di trasformarsi in grassi.
- Per questo i dietologi consigliano il consumo del cetriolo nelle diete, è un buon diuretico e un valido disintossicante, è rinfrescante e depurativo.
- Gli stessi principi attivi aiutano a prevenire anche la formazione di calcoli ai reni e alla vescica.
- Contengono provitamina A, le vitamine del complesso B, la vitamina C e sono ricchi di potassio, ferro, calcio, iodio e manganese.
- Migliorano l’attività del fegato e del pancreas.