Ingredienti
- 1 melone honeydew gold (gialletto)
- 1 mazzetto di menta fresca
- 500g di pomodori pachini
- 10 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale marino grosso
Autore della ricetta
Questa ricetta dovete per forza prepararla alla vostra prossima festa, la combinazione tra dolce e salato è irresistibile.
Preparazione
Tagliate il melone a fette da 1.5 - 2 cm di spessore.
Togliete la buccia ed i semi e tagliate le fette in cubetti di approssimativamente 1.5 x 1.5 cm, poi tagliate i pachini a metà.
Mettete il melone ed i pachini in una ciotola, versateci dell´olio d´oliva ed aggiungeteci del sale. Mescolate il tutto.
Prendete una fetta di melone, metteteci sopra una foglia di menta ed in seguito un pezzo di pomodoro, poi infilzate tutto con uno spiedino.
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