Ingredienti

  • 500g di pomodori misti (Idolini e Operino)
  • 250g di pane a fette
  • 2 cucchiai di olive taggiasche
  • 50ml di brodo vegetale

Ingredienti per il condimento

  • basilico
  • olio evo
  • sale e pepe

I mini pomodori colorati: specialità innovative ricche di sapore ed attrattività.

Oltre al gusto, in una ricetta spesso si ricercano colore e forma particolari degli ingredienti per dar vita a piatti unici.

Ecco una serie di ricette a base di questi pomodorini gialli, rossi ed arancioni. Qui vi presentiamo il pane in teglia con Idolini RZ e Operino RZ, feta, olive taggiasche e basilico.

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Preparazione

Scaldate il forno a 180°. Disponete le fette di pane sul fondo di una teglia. Lavate i pomodorini tagliate a metà e adagiate sulle fette di pane. Condite con abbondante olio evo, brodo, sale, pepe e aggiungete le olive taggiasche. Sbriciolate la feta sulla superficie e cuocete per circa 25 minuti. Servite con basilico fresco.

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