Mele in sfoglia

Insalate adatte ai bambini

Questa ricetta è nata nell'ambito del progetto con Engim Lombardia, grazie alla creatività degli studenti del corso operatori della ristoriazione e della loro insegnante e partner di Love my Salad, la chef Luana Cestari

 

 

Preparazione

Sbucciare le mele e togliere il torsolo, riempirlo con zollette di zucchero, 1 spolverata di cannella, 1 noce di burro su ogni mela, noci tritate.
Stendere la pasta sfoglia e dividerla in quadrati uguali per ricoprie le mele, disporre la mela al centro e chiuderle dagli angoli.
Spennellarle con l'uovo leggermente sbattuto.
Infornare a 200° per 30 minuti su una teglia ricoperta da carta da forno.