Ingredienti

  • ¼ lattuga a foglia frastagliata rossa
  • ¼ lattuga a foglia frastagliata verde
  • ¼ lattuga cappuccio verde
  • 1 peperone
  • 4 pomodori pachini
  • 3 mini cetrioli
  • 2 carote
  • 1 uovo sodo
  • 50 grammi di olive

Ingredienti per il condimento

  • Mostarda
  • Aceto
  • Olio d´oliva

Autore della ricetta

Elisabet

Elisabet

Associazione

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Creare un´insalata speciale con degli ingredienti messi a disposizione? Questo era il concorso durante l´evanto di Love my Salad in Spagna, dove un ampio gruppo di persone si è incontrato per condividere le proprie idee.

Le persone erano divise in gruppi e ogni gruppo, seduto allo stesso tavolo, doveva creare un´insalata.Alla fine ogni gruppo poteva votare la sua insalata preferita.

Questa qui è la vincitrice della categoria "miglior gusto"! La foto rappresenta la porzione per una persona, la ricetta, però, è per 2 persone.

Preparazione

  • Fate bollire le uova.
  • Pulite il peperone e tagliatelo a fette sottili.
  • Non tagliate i pomodori.
  • Tagliate i mini cetrioli a strisce.
  • Tagliate le carote e le olive a pezzettini.
  • Pelate le uova sode e mettete tutti gli ingredienti in un piatto grande.

Condimento:

  • Mischiate della mostarda con dell´aceto e dell´olio d´oliva e versate il condimento sull´insalata.