Ingredienti

  • 1 testa di lattuga
  • 2 pomodori
  • 100g di formaggio di media invecchiatura ( adesempio pecorino)
  • 2 uova sode
  • 2 avocado
  • 8 foglie di basilico fresco

Ingredienti per il condimento

  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di senape francese
  • Succo di 1 limone
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La lattuga é un tipo di insalata soffice, morbida, che si scioglie in bocca. É buonissima se gustata ad esempio con frutti di mare e avocado o ad accompagnare qualsiasi tipo di torta salata.

Preparazione

Tagliate, lavate ed asciugate le foglie della lattuga. Tagliate i pomodori e le uova a dadini. Tagliate l'avocado a metá, dividete la polpa dalla buccia e tagliatela a julienne. Tagliate il formaggio a dadini. Mettete il pomodoro, le uova, l'avocado ed il formaggio in una ciotola. A parte, preparate il condimento, mescolando tutti gli ingredienti. Quando sará ben amalgamato, unitelo agli altri ingredienti per l'insalata. Terminate con la lattuga ed il basilico, mescolate bene il tutto e servite. Buon Appetito!

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