Ingredienti
- 1 testa di lattuga
- 2 pomodori
- 100g di formaggio di media invecchiatura ( adesempio pecorino)
- 2 uova sode
- 2 avocado
- 8 foglie di basilico fresco
Ingredienti per il condimento
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di senape francese
- Succo di 1 limone
La lattuga é un tipo di insalata soffice, morbida, che si scioglie in bocca. É buonissima se gustata ad esempio con frutti di mare e avocado o ad accompagnare qualsiasi tipo di torta salata.
Preparazione
Tagliate, lavate ed asciugate le foglie della lattuga. Tagliate i pomodori e le uova a dadini. Tagliate l'avocado a metá, dividete la polpa dalla buccia e tagliatela a julienne. Tagliate il formaggio a dadini. Mettete il pomodoro, le uova, l'avocado ed il formaggio in una ciotola. A parte, preparate il condimento, mescolando tutti gli ingredienti. Quando sará ben amalgamato, unitelo agli altri ingredienti per l'insalata. Terminate con la lattuga ed il basilico, mescolate bene il tutto e servite. Buon Appetito!
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