Ingredienti

  • 3 cipolle di tropea
  • 3 peperoni
  • 3 uova
  • 3 piadine
  • 1 yogurt
  • 50 g salsa piccante
  • Lattuga

Ingredienti per il condimento

  • Olio extra vergine di oliva

Autore della ricetta

DANIEL99

Cuoco amatoriale

  ciao sono Daniel Gualandris, sono uno studente di EngimLombardia nel settore ristorazione, mi piace cucinare Leggi tutto
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Questa ricetta è nata nell'ambito del progetto con Engim Lombardia, grazie alla creatività degli studenti del corso operatori della ristoriazione e della loro insegnante e partner di Love my Salad, la chef Luana Cestari

Preparazione

Tagliare a fette le verdure.

Strapazzare le uova.

Preparare la salsa bianca con lo yogurt e un filo d'olio.

Scaldare le piadine in padella.

Farcire le piadine con tutti gli ingredienti.

Arrotolarla su se stessa e servire ancora calda.

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