Questa ricetta è nata nell'ambito del progetto con Engim Lombardia, grazie alla creatività degli studenti del corso operatori della ristoriazione e della loro insegnante e partner di Love my Salad, la chef Luana Cestari
Preparazione
Tagliare a fette le verdure.
Strapazzare le uova.
Preparare la salsa bianca con lo yogurt e un filo d'olio.
Scaldare le piadine in padella.
Farcire le piadine con tutti gli ingredienti.
Arrotolarla su se stessa e servire ancora calda.
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