Ingredienti

  • 1 cespo di lattuga rossa
  • 1 peperone rosso
  • 250g di pomodori pachini
  • 2 cucchiaini di succo di limone
  • 3 cucchiaini di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di rosmarino tagliato finemente
  • 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata
  • 1 spicchio d´aglio schiacciato
  • 100 g di parmigiano
  • Sale e pepe

Autore della ricetta

Salanova® Lovers

Salanova® Lovers

Agricoltore / produttore

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Immaginate di essere sulla costa di Amalfi, rilassati sotto la veranda della vostra villa, mentre aspettate la cena.
Con la sua consistenza croccante ed i suoi sapori mediterranei, questa insalata vi incanterà!

Preparazione

Tagliate e lavate la lattuga rossa, poi mettetela in una ciotola.

Tagliate il peperoni a pezzettini piccoli ed i pomodorini a metà, poi aggiungeteli all´insalata.

In un´altra ciotola mescolate insieme l´olio d´oliva con il succo di limone, il rosmarino, la buccia di limone e l´aglio schiacciato, così da ottenere il condimento.

Aggiungete sale e pepe quanto basta.

Grattugiate il parmigiano sull´insalata

Buon appetito!