Ingredienti

  • 250g di pomodorini (anche misti)
  • 150g di formaggio burrata
  • 1 pesca bianca
  • 1 pesca gialla
  • 2 albicocche
  • 1 cucchiaio di sugo al pesto
  • un po' di rucola
  • sale, pepe e peperoncino in polvere, a piacere
 
Non è estate senza una bella insalata colorata! Prova questa ricetta...lo so che l'adorerai!
 
 
I pomodorini ciliegini sono piccoli per dimensioni ma grandi per sapore. Succulenti e versatili, hanno un bilanciamento perfetto tra dolcezza e acidità. Si trovano anche confezionati, in barattolo e hanno il sapore dei pomodori appena colti.
 
Total votes: 116

Preparazione

Tagliare a pezzetti i pomodorini, le pesche e le albicocche.

Disporre la burrata sul piatto e tutt'attorno i pomodorini e la frutta. Guarnire con la rucola e condire con un po' di sale e pepe, pesto e volendo, peperoncino in polvere.

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!