Una combinazione di sapori squisiti, creata da Marc!
Preparazione
Metti i tartufi puliti in un barattolo con dell'olio d'oliva e lasciali immersi per 2/3 giorni prima di usarli. Grattugia i tartufi in 1 dl di olio d'oliva Prepara un condimento leggero Disponi le foglie d'insalata su uno o più piattiArrange the salad leaves on Aggiungi sale e pepe Mescola con delicatezza Daiuna spruzzata di olio al tartufo e servi Da accompagnare con un Viognier (vino bianco della valle del Rodano)
Informazioni aggiuntive
Marc ha creato questa insalata durante un workshop sulle insalate, tenutosi in Francia. Ha utilizzato un nuovo tipo di insalata chiamata Salanova. Questa ricetta è per 4 persone.
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