Ingredienti

  • 1 cetriolo
  • 1 peperone dolce
  • 1 cipolla
  • 5 ravanelli
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 10 patate di media grandezza

Ingredienti per il condimento

  • 200 g di yoghurt
  • 3 cucchiai di maionese
  • 1-2 cucchiai di mostarda
  • Sale marino
  • Sale alle erbe

Autore della ricetta

Marek

Marek

Cuoco amatoriale

Un sito internet strepitoso! A me piacciono i cibi di buona qualità: stagionali, biologici e locali e love my salad mi aiuta con delle idee grandiose! Leggi tutto
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A me piace da morire l´insalata di patate e per questo vorrei condividere con voi questa ricetta moderna e leggera.

Preparazione

Fate cuocere le patate in acqua bollente e quando saranno pronte, scolatele e fatele freddare, dopodiché pelatele e tagliatele a pezzetti. Tagliate il cetriolo, il peperone, i ravanelli ed il mazzetto di prezzemolo a pezzetti piccoli, lasciando la buccia. La cipolla invece deve essere prima pelata e poi tagliata a rondelle o pezzettini. Mettete tutti gli ingredienti in un´insalatiera. Mescolate lo yoghurt, la maionese e la mostarda e condite la salsa con sale e pepe. Quando tutto sarà ben amalgamato, versatela sull´insalata, mescolando bene.

Informazioni aggiuntive

Per ottenere un risultato migliore, è consigliabile usare prodotti biologici.