Ingredienti
- 100g lollo bionda
- 100g lollo rossa
- 1 pomodoro o alcuni pomodorini ciliegini
- 10 palline di mozzarella
- 5-6 foglie di basilico fresco
Ingredienti per il condimento
- olio d'oliva
- aceto balsamico
La lollo bionda è una lattuga con foglie molto frastagliate e dal gusto leggermente amarognolo. E' la base di molte insalate colorate e può essere servita con carne fritta.
Preparazione
Lavare la lattuga, separare le foglie e predisporle in una terrina da insalata. Tagliare i pomodori a pezzettini e aggiungerli all'insalata insieme alle palline di mozzarella. Condire con olio d'oliva e aceto balsamico.
Informazioni aggiuntive
Un'insalata fresca e gustosa per 4 persone, tipicamente italiana e che può essere consumata dopo un piatto di pasta. Naturalmente può fungere anche da antipasto o contorno - ed è perfetta da servire anche con la pizza!
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