Ingredienti

  • 100g lollo bionda
  • 100g lollo rossa
  • 1 pomodoro o alcuni pomodorini ciliegini
  • 10 palline di mozzarella
  • 5-6 foglie di basilico fresco

Ingredienti per il condimento

  • olio d'oliva
  • aceto balsamico

Autore della ricetta

Vadim Sokhatskiy

Vadim Sokhatskiy

Agricoltore / produttore

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La lollo bionda è una lattuga con foglie molto frastagliate e dal gusto leggermente amarognolo. E' la base di molte insalate colorate e può essere servita con carne fritta.

Preparazione

Lavare la lattuga, separare le foglie e predisporle in una terrina da insalata. Tagliare i pomodori a pezzettini e aggiungerli all'insalata insieme alle palline di mozzarella. Condire con olio d'oliva e aceto balsamico. 

Informazioni aggiuntive

Un'insalata fresca e gustosa per 4 persone, tipicamente italiana e che può essere consumata dopo un piatto di pasta. Naturalmente può fungere anche da antipasto o contorno - ed è perfetta da servire anche con la pizza!

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