Ingredienti

  • 800grams Tasmanian Blue-eye Trevalla fillet
  • 1 avocado
  • 1 mango
  • 1 red onion
  • 8 tazze di foglie di insalata cappuccio baby
  • ½ tazza di salsa di peperone dolce (sweet chilli sauce)
  • 1 lime

Autore della ricetta

Houston's Farm

Houston's Farm

Cuoco amatoriale

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Il sapore dolce della salsa si combina perfettamente con il pesce alla grilia leggermente salato! Grazie all'accostamento con la lattuga fresca e il gusto caratteristico del mango, questa insalata sarà una piacevole sorpresa per tutti gli invitati!

Preparazione

Tagliare a striscie sottili l'avocado, il mango e la cipolla rossa.
Mescolate la salsa di peperone dolce con il succo di lime.

Grigliate il pesce: 3-4 minuti per ogni lato, iniziare dal lato con la pelle.

Mischiate le foglie d'insalata con l'avocado, il mango e la cipolla.

Disponete il pesce su un lato del piatto e condite con un filo di salsa.

Informazioni aggiuntive

Ricetta per 4 persone, condivisa da Houston's Farm, Tasmania, Australia.